Brazil Dattera Sweet Collection 甜蜜總匯

　　　　　　　　　　　　　　　　國家:Brazil
                                                        產區:Cerrado
                                                        莊園:Daterra
                                                        Process:Pulped nature

  
    Sweet collection擁有複雜及優質的香甜水果香氣、舒適的柑橘酸味。另外、
他的餘韻、醇度、及香味多了香草焦糖的氣味。此支咖啡在2006 年的WBC
咖啡比賽時被當時的冠軍得主Mr. Klaus Thomsen 一起和哥斯大黎加的La Minita
咖啡一起使用過。2008年WBC冠軍也是用這支豆當配方，進入決賽的六名選
手，全部都有手到這支豆，這支豆可謂是Dattera莊園的天王明星豆。


1. 第一印象 : 完美且獨一無二
2. 香氣 : 漂亮的水果及伯爵茶香氣
3. 香味 : 焦糖香、蜂蜜香、杏仁糖香
4. 甜味 : 甜度高且具有優雅的甜味
5. 酸味 : 柔和但特殊的酸
6. 醇度 : 均衡適中
7. 餘韻 : 持久的柑橘香味