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2016年1月13日 星期三

伊索比亞耶加雪菲水洗孔加Gr1

產國/Origin: Ethiopia
產區/Region: Yirgacheffe
莊園/Farm: Haileselassie Konga
海拔/Altitude: 5904 ft.
規模/Farm Size: 5 hectares.
品種/Varietals: Heirloom
處理/Processing: Washed
認證/Certifications:
等級/Grade: Gr.1
年份/Crop Year: 2014/15
杯測筆記/Cupping Notes:淺中焙
香氣/Aroma:橘子/水果乾/萊姆
風味/Flavor:檸檬軟糖/香草/紅糖甜
酸度/Acidity:中/橘子
口感/Body:中/圓潤順口
餘韻/Aftertaste:茶香細長/紅糖尾韻甜持久