2015巴拿馬哈特曼水之眼日曬

國家：巴拿馬
品名：哈特曼莊園 日曬
產區：Volcan
等級：SHB
處理方式：日曬
海拔：1200-1800m
品種：Arabica

哈特曼莊園是一間由Hartmann家族共同經營的咖啡莊園，莊園的創辦人為Alois Strasil Hartmann，於1918年左右來到巴拿馬的開始他的栽種事業，目前哈特曼莊園擁有兩個咖啡農園水之眼(Ojo de Agua)和聖塔克拉拉(Santa Clara)，彼此相距約兩英哩的路程。


水之眼的咖啡均栽種於遮蔭樹之下，莊園內有許多的地區為原始森林同時也是橫跨哥斯大黎加和巴拿馬著名的La Amistad森林保護區的緩衝區之一，平均海拔落在1200到1800公尺之間，莊園內的泥巴路通往各個動植物原生棲息地，非常適合賞鳥、健行和探險。

風味敘述：酒粕、桂圓、巧克力、發酵水果、花香、蜂蜜