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2011年6月30日 星期四

瓜地馬拉 茵赫特莊園 Guatemala El Injerto

                                          國家:瓜地馬拉 Guatemala
                                          產區:薇薇特南果 Huehuetenago
                                          莊園:茵赫特 El Injerto Estate
                                          種類:Catuai & Bourbon
                                          產區海拔:1500~2000公尺
                                          處理法:水洗
 
                                          2002  COE 第十一名
                                          2004  COE 亞軍
                                          2005  COE 季軍
                                          2006  COE 冠軍
                                          2007  COE 第六名
                                          2008  COE 冠軍

有桃子香,莓果酸,body厚實,口感細緻,此豆適合的焙度在一爆至二爆間的前段至中段間,非常優秀的豆子.

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