坦尚尼亞 Kirimanjaro Kibo Estate AB

                                          國家：坦尚尼亞Tanzania
                                          產區：Kilimanjaro 吉利馬札羅山區
                                          莊園：奇堡莊園KIBO Estate
                                          種類：Arabica
                                          等級：AB
                                          產區海拔：1500~1600公尺
                                          處理法：水洗


在國際漲聲不斷之下,我已經很久沒有碰肯亞和坦尚尼亞的豆子,因為貴爆了.
這支是輸日規格的生豆,海拔很高,豆子極硬,在一爆後三十秒下豆,
甜度很強,酸度很帶勁,Body中厚,
冷卻後酸度會降低一些,甜度會十分被突顯,
若熱愛東非豆的,它是一支很棒的選擇,拿去壓濃縮也十分過癮,
由於本支豆子需養豆才會好喝,
所以這支豆子,我會在上頭標明烘焙日期時間,以及適飲沖煮時間,
讓大家可以享受它最佳的風味