瓜地馬拉 茵赫特莊園

大名鼎鼎的茵赫特莊園,應該毋需多言,

這款豆子為中美洲的經典風味代表,

奔放的烤核果香氣,焦糖,細致的果酸.

值得一試.

哥斯大黎加 琵拉莊園

由卡洛斯Carlos的父親Gilberto Urena的綽號PIRO所命名的琵拉莊園，已經有50年歷史。繼承家庭農場後，卡洛斯以有機認證咖啡生產莊園方式經營，但由於成本過高，近年卡洛斯選擇了另一種型態的莊園照顧方法，他飼養山羊等動物，在莊園內吃雜草，直接減免了化學或有機除草劑的使用，動物們除了有其他經濟價值之外，排泄物還有助於咖啡樹的施肥，使得莊園內的咖啡乾淨而且甜味明顯。該莊園位於Dota 谷內，多變的氣候特色，還提供了咖啡豆生長的理想的溫度。琵拉莊園在2009、2011、2012都有榮獲COE的優良成績，其中2011年以88.85高分拿下C.O.E第三名。
風味敘述：花香、蘋果、蜂蜜、果汁感、平衡感好、body細緻