中南美洲區
La Minita, La flor de cafe, Guatemala 120g 200 掛耳包(12g) 35
瓜地馬拉,拉米妮塔莊園 花神
Panama, Elida Estate Natural Oganic 120g 250 掛耳包(12g) 40
巴拿馬 艾利達莊園 日曬有機
El Injerto, Guatemala 120g 200 掛耳包(12g) 35
瓜地馬拉,茵赫特莊園
Daterra Bourbon collection, Brazil 120g 200 掛耳包(12g) 35
巴西達特拉精選波旁
Daterra Sweet blue, Brazil 120g 200 掛耳包(12g) 35
巴西達特拉憂鬱甜心
Daterra Reserve, Brazil 120g 250 掛耳包(12g) 40
巴西達特拉完全日曬
Trisun Ilana, Nicaragua 120g 200 掛耳包(12g) 35
安晶 酒蜜處理 Ilana
亞洲區
Sumatra Toba Blue eye Mandheling 120g 200 掛耳包(12g) 35
托巴藍眼曼特寧
Baglung, Royal Everest Coffee Mill 120g 200 掛耳包(12g) 35
巴格崙 喜瑪拉雅咖啡
非洲區
Uwahed Yirgacheffe Guji Gr3 120g 250 掛耳包(12g) 40
伊索比亞谷吉日曬耶加雪菲
Pupled Nature Limu Gr3 120g 200 掛耳包(12g) 35
伊索比亞利穆日曬
Washed Yirgacheffe Kochere Gr2 120g 200 掛耳包(12g) 35
伊索比亞耶加雪菲柯契爾水洗
Tanzania Kirimanjaro Kibo Estate AB 120g 250 掛耳包(12g) 40
坦尚尼亞 吉力馬札羅 奇寶 AB
Washed Yifgacheffe Gr1 120g 250 掛耳包(12g) 40
水洗耶加雪菲Gr1
所有的咖啡豆,在生豆時精挑一次,烘好冷卻後再精挑一次.保證無瑕疵.
為追求最佳風,味溼度高於70%也不烘豆,
所有豆子全部接單後才進行烘焙,絕無庫存熟豆.
熟豆恕不代客磨粉,希望您能在沖煮前再研磨.
掛耳包部份,都在烘好精挑後馬上磨粉,快速裝好密封,把風味的損耗降到最低
Hung's Coffee的掛耳包,有膨包現象是非常正常的事,
尤其是深焙豆,新鮮烘焙豆會排放大量的二氧化碳,
膨包不是品質劣化,反而是新鮮的證明.
Hung's最近的掛耳包裝有做了小小的改變,後面有印製掛耳包的使用方法,
最主要是讓使用者知道怎麼使用掛耳,
Hung's的掛耳是足12g,建議沖泡量是120~150ml
不是公版包裝上寫的10g,更不建議沖泡得那麼淡.
(沒辦法,本小店的規模只能用供貨商的公版包裝,
那天我可以一次下100萬個包裝,那我就可以印我要想的內容)
現在Hung's Coffee因應送禮的需求,有推出禮盒包裝,咖啡色和白色盒子
由於Hung's 掛耳比較胖,又會膨包,所以一個禮盒只能裝八包.
盒子是純服務,若有需求,每個十元,
