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2011年1月28日 星期五

在此祝大家新年快樂

1/28是年前最後出豆日

年後2/8開工,

謝謝大家今年的支持,

我會更努力找到優質的生豆,

把豆子最佳的風味呈現給大家,

謝謝 ^^

2011年1月18日 星期二

有人需要禮盒包裝嗎??

掛耳包的部份,若有需要紙盒裝起來(十包裝一盒),
若方便的話在此留言,
我會去訂盒子來做包裝 ^^

2011年1月16日 星期日

今天起 開始努力還豆債

雖然氣溫很低,但溼度已經降到60了,
我要開始還豆債了,
不好意思,讓大家久等了

2011年1月12日 星期三

不好意思 最近天氣太過溼冷

先跟各位說聲sorry

因為天氣太過於溼冷

尤其是溼度的問題,溼度超過70%,

烘完豆子冷卻時會受很大的影響,

昨天,我不信邪烘了一鍋,

這鍋的風味水準不及我平時烘的一半,

所以,請大家見諒,只要一放晴,

我就會開始全速的還豆債.

2011年1月4日 星期二

伊索比亞 水洗耶加雪菲 Gr.1 Test note

風味相當純淨,一爆密集下豆,
有濃濃的花香,蜂蜜甜,水果甜,
重點是有草莓味!!!
你沒看錯,我烘出了草莓味,
真的很令人驚艷,
光這個草莓香氣,就已經不愧對它的身價了,
真是有夠讚的啦!!